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La Refranería

Comidas

¿Has visto ya nuestra carta? Una oferta gastronómica original y sorprendente con platos de toda la vida, pero actualizados. Con alimentos frescos, sanos, ecológicos y de proximidad. Para tomar una tapa y disfrutar compartiendo, nada mejor que nuestros buñuelos de queso, nuestras bravas o las croquetas de pulpo a la gallega con panceta. Regálate una experiencia para los sentidos y ven a La Refranería Gastro Café.

La Refranería

Carta de Comidas

Para tapear y disfrutar compartiendo nada mejor que nuestros buñuelos refraneros, las bravas de la vecina o las croquetas de pulpo. Pero si quieres disfrutar tú sólo, porque tú lo vales, no perdones nuestra panceta hecha a baja temperatura o la hamburguesa de carrillera ibérica. De la panza sale la danza.

«buñolero a tus buñuelos»

nuestros buñuelos

Buñuelos de queso El Castúo

Sobre base de mermelada de fresa y nueces

Media 5€ y Entera 9,5€

Buñuelos de aguacate

Sobre base de guacamole y nachos

Media 5€ y Entera 9,5€

Buñuelos de bacalao

Sobre base de alioli

Media 5€ y Entera 9,5€

Surtido de buñuelos

Degustación de buñuelos de queso El Castúo, de aguacate y de bacalao

Media 5€ y Entera 9,5€

otros entrantes y tapas

Croquetas de gambas al ajillo

Hechas con la receta tradicional, sobre base de salsa alioli

Media 6€ y Entera 11,5€

Croquetas de puerro confitado y dátiles

Elaboradas con puerros y zanahorias, sobre base de guacamole

Media 6€ y Entera 11,5€

Surtido de croquetas

Degustación de gambas al ajillo y de puerro confitado

Media 6€ y Entera 11,5€

Patas bravas refraneras

Nuestras típicas patatas, con toque de ajo y acompañadas de salsa picante

Media 4,5€ y Entera 8,5€

Tempura mixta de marisco, pescado y vegetales

Fritura de langostinos, calamares, merluza y vegetales, con salsa miso

Media 6,5€ y Entera 12,5€

Chorizos de la olla

Receta típica segoviana con aceite de girasol alto oléico

Media 7€ y Entera 13€

Ensaladilla de pulpo a la gallega

Elaborada con pimenton de La Vera y AOVE

Media 5€ y Entera 9,5€

Huevos rotos con patatas y jamón ibérico

Patatas panaderas con tres huevos fritos y jamón ibérico

Media 6€ y Entera 11,5€

De 13:00 a 16:30h y de 20:00 a 23:00h.
Solicite nuestra carta de alérgenos
Incremento del 10% en terraza sobre la tarifa de salón
Precios en € con iva incluído

«A dos mofletes»

de la huerta

Ensalada de pollo asado

Mix de diferentes lechugas con pollo asado, cebolla frita y salsa de mostaza y miel

12€

Carpaccio de calabacín con queso El Castúo

Con anacardos, semillas, pasas, queso de oveja y AOVE

9€

Lasaña de verduras

Hecha con productos de la huerta, mozzarella fresca, ricotta y parmesano

11€

carnes y pescados

Lagarto ibérico a la plancha

Con patatas panaderas, verduritas al horno y acompañado de salsa de mojo picón

18€

Solomillo ibérico con Torta del Casar

Acompañado de patatas refraneras

17€

Parrillada ibérica

Diversos cortes de ibérico con patatas refraneras y pimientos fritos

22€

Hamburguesa de carrillera ibérica

En pan brioche con mix de lechugas, salsa de carrillera y guarnición de patatas refraneras

12€

Salmón a la plancha

Acompañado de verduritas al horno y salsa bearnesa

15€

Carpaccio de pulpo con parmesano

Con vinagreta de cítricos, brotes verdes, pimentón de La Vera y AOVE

16€

De 13:00 a 16:30h y de 20:00 a 23:00h.
Solicite nuestra carta de alérgenos
Incremento del 10% en terraza sobre la tarifa de salón
Precios en € con iva incluído

«A nadie la amarga un dulce»

postres

Tarta de queso

5,10€

Tarta de manzana

5,10€

Tarta de zanahoria

5,10€

Brownie con helado

5,60€

De 13:30 a 16:30h
Solicite nuestra carta de alérgenos
Incremento del 10% en terraza sobre la tarifa de salón
Precios en € con iva incluído

«Agua que no has de beber»

cervezas

cervezas (de barril)

Victoria

Copa de 1/3 2,60€ y Pinta 1/2 3,60€

 

Victoria limón

Copa de 1/3 2,60€ y Pinta 1/2 3,60€

Turia tostada

Copa de 1/3 2,80€ y Pinta 1/2 3,80€

Voll-Damm

Copa de 1/3 3€ y Pinta 1/2 4€

cervezas (de botella)

Victoria

2,80€

 

Victoria sin

2,80€

Daura

3€

Free Damm tostada

2,80€

 

Free Damm limón

2,80€

 

vinos

de la tierra

Viña Puebla Crianza

Copa 2,80€ / Botella 16€

Palacio Quemado

Copa 2,80€ / Botella 16€

Madre del agua

Botella 32€

ribera del duero

Carramimbre

Copa 2,80€ / Botella 16€

Finca Resalso

Copa 3,20€ / Botella 19€

Emilio Moro

Botella 32€

 

Matarromera Crianza

Botella 34€

rioja

Ramón Bilbao

Copa 3,50€ / Botella 21€

Arnegui Crianza

Copa 2,80€ / Botella 16€

Marqués de Murrieta

Botella 32€

blancos

Verdejo BRT

Copa 2,80€ / Botella 16€

José Pariente

Botella 20€

La Camioneta

Copa 2,80€ / Botella 16€

Martín Codax Albariño

Copa 3,50€ / Botella 21€

Mara Godello

Copa 3€ / Botella 18€

Árabe Sauvignon Blanc

Copa 2,80€ / Botella 16€

Dulce Eva

Copa 2,80€ / Botella 16€

blend

Mucho+

Copa 2,80€ / Botella 16€

licores

ginebra

Seagram´s

6€

Beefeater

6€

Puerto de Indias pink

6€

Tanqueray

6€

Bombay Sapphire

6,50€

Nordés

8,50€

Hendrick's

9,50€

whisky

J&B

6€

Ballantines

6€

Jameson´s

6€

Johnny Walker red label

6€

Cardhu single malt 12 años

8,50€

ron

Barceló añejo

6€

Brugal

6€

Bacardi blanco

6€

Havana Club añejo 7

7€

vodka

Absolut

6€

Belvedere

10,50€

vermut y otros

Martini blanco

3,50€

Martini rojo

3,50€

Baileys

3,50€

Limoncello Villa Masa

3,50€

Amaretto Disaronno

3,50€

Petroni blanco

3,80€

Petroni rojo

3,80€

Crema orujo Ruavieja

3,50€

Licor de hierbas Ruavieja

3,50€

Licor de manzana sin alcohol

3€

cócteles

Mojito

6€

Mojito fresa

6€

Piña colada

6€

cócteles sin alcohol

Mojito

5€

Mojito fresa

6€

Piña colada

5€

Incremento del 10% en terraza sobre la tarifa de salón
Precios en € con iva incluído

La Refranería Gastro Café

«De la panza sale la danza»

La Refranería

qué opinan los clientes de la refranería

La opinión de nuestro clientes es importante para nosotros. Así vengan a disfrutar de nuestra carta de comidas o a tomar una tapa nos marcamos como prioridad que se marchen contentos y con ganas de volver. Muchas gracias a todos por vuestras reseñas.

Marisa Jurado

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Hemos ido ayer por primera vez. El trato excelente. La comida muy buena, para tapar esta fenomenal. Los postres estupendos, la tarta de queso lo mejor.

Beatriz Clemente

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“Ya hemos estado en más de una ocasión y seguiremos yendo porque se ha convertido, a pesar de llevar poco tiempo abierto, en unos de nuestros favoritos de Cáceres.
Es precioso cada detalle del local, pero sin lugar a dudas lo mejor que tienen es la calidad y originalidad de sus platos. No dudéis en probar el plato " Como la trucha al trucho.." y la burrata con membrillo todo un éxito. 🔝

Ivan

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“Cocina de alta calidad, la salsa de las patatas bravas está deliciosa y las patatas aderezadas con romero y demás todo un descubrimiento; la panceta cocinada en frío que mezcla sabores orientales y mediterráneos de otro mundo, muy recomendada. Mis dieces al cocinero, el servicio también muy atento y simpático. Sitio muy recomendable.

Cristina Iglesias

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“Sitio nuevo en el paseo de Canovas, moderno, comida buena, precio asequible, las papas riquísimas. Volveremos.

Maria de las Nieves Gil Benítez

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Pedí una merluza con pimientos estaba buenísima y el sitio espectacular me encanto 😍

La Refranería Gastro Café

«Dedo encogido, no rebaña plato»

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